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看得到人與故事的產品溯源履歷

2019.12.25

民以食為天,生活離不開「食」這個議題,近幾年在日本、台灣都可看到關於食品安全的新聞,安土女士提到花水木做為貿易公司,引進優良、安全無虞的物產並不只是為了賺錢,更多的是想把認真努力做事的人所製造的好東西介紹給大家,商品不只是商品,顧客從中不僅可以感受到傳統日本的職人匠心,更彷彿可以透過商品看到生產者的臉、聽到商品從無到有的完整故事!

以目前引進的石川縣稻米為例,就是安土女士親自走訪當地農家,不管是無毒無農藥的種植過程,乃至於週邊環境,甚至是加工品,諸如,鹽巴、調味料,也都通過溯源、驗證等方式,達到食安把關。而洗髮精等生活用品,也是精選使用當地原物料、在當地生產的小工坊的產品。在花水木你可以看到產品的來源、生產過程,最重要的是還有每個生產者獨一無二的故事。